英国美食扬眉吐气 | 国人中了英剧下午茶的毒？
提起英国，你会联想到什么？任性可爱的超长待机女王、呆萌的禁卫军、崇尚学识和优雅的绅士文化、随处可见的Fish & Chips、以及深入寻常百姓家的英式下午茶……
在“英国无美食”的压力下，下午茶文化着实让英国人扬眉吐气了一把，从宫廷到平民，都是下午茶的拥趸哦。
高贵的英式下午茶也可以很平民
对于英式下午茶的起源有着两个截然不同的版本。
第一种,来自19世纪初期的英国贝德芙公爵夫人安娜女士。每到下午，百无聊赖又颇感饥饿的公爵夫人会请女仆准备烤面包、奶油以及茶来果腹，之后更是邀上朋友与她同享茶点与轻松惬意的午后时光。久而久之竟演变成了上流社会里每日3点到5点的一档“既定节目”。
令一种有趣的说法。1840年的英国，工人们为了在午后让自己提神，会泡上一杯红茶，加入牛奶和糖，偶尔再配上家里准备的司康饼一起享用。
无论哪个才是真的，都足以说明英国人对下午茶的热爱。直到现在，普通英国人的下午都还会喝上一杯红茶，享用一份饼干或糕点，这份习惯已经成为了一种寻常生活方式，各个阶层的固定习俗，自然又随意。
下午茶受追捧，中了英剧的毒？
而在中国，英式下午茶也深受白领、年轻人的追捧，不少国人都中了英剧的毒，开始追求起了英伦风。就像英剧《唐顿庄园》里饰演的那样，手持漂亮餐具，细长的手指小口品尝着蛋糕，别有一番贵族气息的调调呢。
现在的英式下午茶在细节上仍然延续着传统，饮茶的过程中，英国人尽情展示着自身的修养，轻声交谈，优雅从容，这也让不少大受影响的“英剧迷”们能有机会感受到剧中令人向往的午后时光。
英式下午茶 品质生活的象征
历史上从未种过一片茶叶的英国人，却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。而热播的英剧、文学作品中以下午茶文化所体现出的英国上流的社会生活状态，也对不少中国富裕的中产阶级产生了影响。
下午茶被越来越多追求高品质生活的国人所需求。半岛酒店、朗庭酒店、外滩华尔道夫、思南公馆……这些被广为熟知的沪上有名英式下午茶也同样成为了高贵与品位的象征，悠闲的品尝一份精致下午茶显得清醒淡雅又凸显格调。
与其说国人追捧英式下午茶，其实是对高品质的生活追求正在逐步加深，然而在不断追捧的同时，国人心中的下午茶文化也逐渐产生了变化……英国有句谚语：“钟敲四下，一切为下午茶停下”，希望这份情节也能融进你的寻常生活中吧~
