在400年前的一个冬天，一批英国移民乘坐着“五月花”号轮船，来到了当时还尚未开垦的美洲大陆。他们受到英国国内宗教的政治镇压和迫害，逃到了这篇荒芜的土地上，他们饥寒交迫，眼看着冬天已经来了，但是却没有食物可以果腹，也没有衣服可以御寒。
就在他们陷入绝望之时，他们遇到了这片大陆的土著——印第安人。印第安人给他们送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，为了感谢上帝赐下的恩典，为了感谢印第安人的帮助，每年11月的第四个星期四被定为感恩节。
在400多年后，感恩节已不仅仅承载着宗教的意义，更成为了一个普世性的节日。西方国家人民趁着这个节日，呼朋引伴，欢聚一堂。外国的吃货们也趁着感恩节，大快朵颐。
感恩节的晚宴可以算得上是一年中最盛大的大餐。和中国的中秋节相似，很多在外的游子都会赶回来团圆，有些人家还会邀请亲朋好友一起共度佳节。一般火鸡和南瓜饼都是必备的。火鸡的做法很讲究：需要整只烤出，腹内要塞进很多拌好的食物，如碎面包等。待火鸡表皮成深棕色、外焦里嫩的时候就可以上桌了。一般都是由家里的男主人将其切成薄片然后分给大家，可以将肉片配上卤汁、椒盐或者蘸酱佐食，味道非常的鲜美。
在美国，感恩节期间有两天的法定假日，美国人以及在美国留学、工作的外国人可以在假日中与家人、朋友团聚，共享感恩节大餐。感恩节大餐的主菜一般是火鸡。
所以……
海外留学的孩子们，感恩节我们自己动手！
约三五好友，一起开趴，分享感恩晚餐吧！~
同时不要忘了，跟远在大洋彼岸的父母连线，报声平安、叙叙家常……
主菜：火鸡
食材：火鸡、黄油、意大利综合香料(Italian Seasoning)、牛至叶、芹菜、胡萝卜、洋葱
步骤：
1. 将火鸡解冻并洗干净，然后用盐水和胡椒腌制4-6小时
2. 将腌制好的火鸡洗干净，用厨房纸吸干净表面的水分
3. 在烤箱的烤架上铺上锡纸，用刀划些小口
4. 将胡萝卜、西芹、洋葱切成碎末;再将蔬菜放入火鸡腹部，将其塞满，剩余的蔬菜放入烤盘底部
5. 准备黄油，待其加热融化后加入意大利综合香料，调成烧烤酱汁
6. 将火鸡放入烤架上，然后均匀地在火鸡表面涂上调好的烧烤汁
7. 烤箱预热425华氏温度，烤1个小时，然后拿出来将烤箱设定为329华氏度，再烤2.5个小时
辅菜：南瓜饼
食材：南瓜、黑芝麻、糯米粉、白芝麻
步骤：
1. 把南瓜去皮，洗净然后切成小块在锅里蒸五分钟即可
2. 黑芝麻在锅里炒熟，加入适量的白糖和香油拌好
3. 把糯米粉倒进盘子里(糯米粉和南瓜的比例为1：2)，倒入蒸熟的南瓜用搅拌机快速地拌动
4. 然后用手和面团把和好的面团分成小团，在手心里搓圆取一小面团，做成窝状，在窝中心放上黑芝麻
5. 把面团往中间收缩搓成圆球
6. 在烤盘上涂上满满的一层黄油，把南瓜圆球在手心里压扁后送入烤箱
7. 烤箱预热325华氏温度，在上面撒几颗白芝麻再烤2-3分钟即可
美味土豆泥
原料：
4磅大土豆(约1.8kg) 4品脱温牛奶 2盎司黄油 1个大鸡蛋 盐和胡椒粉 用作装饰的西芹和柠檬片
做法：
将土豆削皮，切成大块，放入盐水中煮至变软，取出滤干后捣成泥。
加入温牛奶、大部分黄油和蛋黄并调味。
轻轻搅动蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;
用勺子将调好的混合物放入5品脱的耐热浅盘中，将剩下的黄油点在顶部，并撒上黑胡椒。
将浅盘放在烤箱的下层架子上，200ºC的温度下烤约45分钟即可。
最后洒上装饰用配菜。
新奥尔良烤鸡全腿
食材：
鸡腿，烤鸡料，水，橄榄油
新奥尔良烤鸡全腿的做法:
1.将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀
2.鸡全腿洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀
3.倒入西班牙橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时左右
4.预热烤箱200度，将鸡全腿放在烤架上，烤盘放烤箱的最低层，烤架放中层，烤制25分钟，是中间翻两次面，涮两次剩下的烤鸡腌料水，后将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可
芝加哥牛排
食材：
牛排，洋葱，樱桃番茄，生菜，鸡蛋，腌料，黄油
芝加哥牛排的做法：
1.牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料，腌约15分钟
2.平底锅放入黄油
3.黄油溶化后放入牛排，大火煎约1、2分钟即可
4.牛排盛出后，加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘，美味就是这么简单哦
奶油南瓜浓汤
食材：
南瓜，土豆，淡奶油，洋葱，食盐，鸡精，黄油，水
奶油南瓜浓汤的做法:
1.将南瓜洗净，去皮去瓤后切成小块
2.将土豆去皮，洗净后切成小块
3.准备好黄油，将洋葱去皮切成小粒
4.锅烧热后，放入黄油，小火，至黄油融化
5.放入洋葱粒，炒一会儿，出香味后放入南瓜和土豆，翻炒一会儿至南瓜和土豆均匀地沾到油
6.加入适量开水，要没过食材，放入鸡精。大火烧开后转小火煮，加盖煮1个小时
7.用漏勺捞出南瓜和土豆，分几次放入榨汁机中搅打，搅打时再添点汤以防太干，打成泥状后倒入碗中
8.再次点火，把南瓜土豆泥倒回到汤锅中，轻轻搅动使与汤融合，加入适量的盐，搅匀
9.倒入淡奶油，搅匀后略煮1分钟，关火，盛出，撒上少许罗勒叶和泡好的枸杞装饰即可
盐焗鸡
食材：
三黄鸡，葱，姜，八角
盐焗鸡的做法：
1.三黄鸡清除内脏洗净后沥干水分，葱切成小段，姜切片备用
2.用部分盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡肚子里，再将八角和一部分葱段姜片塞进鸡肚子
3.将剩下的盐焗鸡粉涂抹在鸡的外皮上，要每个地方都涂到，腌制1小时
4.电饭煲的锅底部铺上一层葱段和姜片，然后把腌制好的三黄鸡放入电饭煲，接通电源按下煮饭档
5.十分钟后电饭煲自动跳到保温档，不要打开锅盖，继续保温5分钟
6.然后开锅，将鸡翻面继续按下煮饭档，重复第5步即可
田园蔬菜沙拉
原料：水果甜玉米1根、黄瓜1根、小番茄适量、2小匙橄榄油、少许柠檬汁。
做法非常简单，没拍过程图片，文字描述一下。
做法：
1、玉米提前下锅中煮熟，取玉米粒;
2、黄瓜切丁，小番茄对半切开，备用;
3、将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁(几滴就可以，不必太多)，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可(或加色拉酱也可以)。
甜山芋
材料：山芋适量、糯米粉适量、芝麻100克、糖40克、黄油50克
1、山芋泥：将削皮洗净的山芋放入电高压锅内煮或蒸熟，然后按压成泥备用。不用加糖，因山芋是很甜的。
2、黑/白芝麻芯馅：用小火将芝麻炒香，打碎，拌入糖粉和软化黄油。大致比例是芝麻100克，糖40克，黄油50克。
3、制作生坯：将糥米粉和山芋泥混合成团，大致上山芋泥占糥米面的三分之一。
4、然后同包元宵一样包入芝麻馅料。
5、在外面沾上芝麻。
6、按扁排在案上备用。
7、油煎：平底锅里放少量的油，中小火煎至两面焦黄即可。
